Vehbi Koç Vakfı Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Gastronomi Liseleri Projesi
• Bakanlığımızın vizyonuyla hayata geçirilen bir eğitim hamlesidir.
• Kültürel mirası korumak, sürdürülebilir mutfak anlayışını geliştirmek ve genç şeflerimizi uluslararası arenada rekabetçi hale getirmek amacıyla başlatılmıştır.
• Türkiye’nin 7 bölgesinde tematik liseler açılarak bölgesel mutfak kültürleri öğrencilere aktarılacaktır.
• Vehbi Koç Vakfı Gastronomi MTAL ; Osmanlı saray mutfağının zarafetini ve zenginliğini merkeze alarak öğrencilerini hem geleneksel hem modern gastronomi anlayışına hakim yetiştirecektir.
Çıkış Felsefemiz
• Türk mutfağı sağlık, sürdürülebilirlik ve kültürel mirasın bütünüdür.
• Atıksız, israfsız ve çevre dostu mutfak geleneğimiz dünyaya örnek olacak bilgeliğe sahiptir.
• 7 bölgemizin sofraları eşsiz bir zenginlik sunar.
• Öğrencilerimiz 12 bin yıllık gastronomi hafızasından besleneceklerdir.
• Çıkış felsefemiz: Gençlerimizi sadece mutfakta değil, kültürün özünde de yetiştirmek.
Okul Tanıtımı Sunumu için tıklayınız.
Yetenek sınavı; "Merkezi Sınav Girişi Puanı" (LGS), "Yabancı Dil Puanı", "Mesleki İlgi ve Mesleğe Yatkınlığı", "Özel Yetenek" olmak üzere dört kritere göre gerçekleştirilecek ve değerlendirme 100 puan üzerinden yapılacak.
Programı tamamlayanlara diploma, iş yeri açma belgesi verilecek. Ayrıca, seçmeli meslek dersleriyle ilgili sertifikalar ve Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi kapsamında Europass Sertifika/Diploma Eki ile aldığı ve başardığı modüller, dersler ve kredileri gösteren belge düzenlenecek. Mezunlar, alanlarında çalışmaları hâlinde 'teknisyen' ünvanı alacak. Yükseköğretim Kurumları Sınavı'na (YKS) katılarak başarılı olanlar, ön lisans veya lisans programlarına giriş hakkına sahip olacak.
Gastronomi ve mutfak sanatları alanında alacakları eğitimle öğrenciler, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ve misafirperverliğini dünyaya tanıtmakla kalmayacak; geleneksel tarifler ve yerel ürünleri modern eğitimle harmanlayarak mutfak sanatına dönüştürerek Türk mutfağının küresel sahnede hak ettiği yeri almasına katkı sağlayacaklar.
"Yetenek Sınavı Usul ve Esasları" na ulaşmak için tıklayınız.
